Ibu bapa masa kini sangat mengambil berat mengenai prestasi anak mereka dalam semua aspek kehidupan. Ramai daripadanya sanggup berhabis duit untuk membantu anak lebih bijak dan pintar.

Namun pada masa sama, terdapat juga pelbagai faktor yang mempe­ngaruhi kecergasan otak anak yang dapat dilihat dari segi pengambilan makanan seimbang.
Malah bukan ha­nya anak saja, golongan dewasa dan warga emas turut mencari alternatif berkesan bagi mengembalikan kecergasan minda mereka.

Apakah faktor utama yang menyebabkan minda menjadi cergas atau lemah? Bagaimanakah cara terbaik untuk mendapat­kan otak yang berfungsi dengan baik?
Pakar Pemakanan Pusat Perubatan Prince Court, Mushidah Zakiah Mohad Akran berkata, kecergasan otak boleh dipengaruhi gaya hidup seperti faktor pemakanan seimbang, senaman dan tidur yang mencukupi.

PENGAMBILAN makanan sihat nyata boleh mencergaskan otak.

"Namun seharusnya amalan gaya hidup yang sihat harus dididik sejak awal bagi mengelakkan kesan yang lebih buruk terhadap kesihatan bukan saja otak, tetapi keseluruhan tubuh badan.

"Faktor pemakanan sememangnya penting dalam membina otak cergas selain mengelakkan makanan yang mengandungi sumber tidak baik kepada minda seseorang jika diambil dalam kuantiti berlebihan," katanya.

­Dari segi ­ pemakanan, ia harus dimulakan sejak dalam rahim dan disebabkan itu, ibu hamil diberikan asid folik untuk membina sistem neurologi lebih baik.
Apabila bayi lahir, berikan susu ibu untuk mendapat nutrisi yang
lengkap dan usia menginjak perlu diajar dengan pemakanan yang sihat.

"Ibu bapa perlu menjadi model kepada anak jika ingin mengajar mereka mengenai pemakanan seimbang dan sihat.

"Bagi mengelakkan anak kurang mengambil makanan segera, ibu perlu mempunyai idea menarik untuk menghasil­kan jenis makanan yang disukai anak.

"Sebaiknya, makanan harus disediakan di rumah. Misalnya, jika anak suka makan piza, ibu harus belajar membuat piza dan cuba tambah hidangan dengan sayur-sayuran berkhasiat bagi mendidik mereka untuk mengamalkan diet seimbang," jelasnya.

Biasanya, makanan segera mudah didapati di bandar besar kerana masing-masing tidak mempunyai banyak masa untuk me­nyediakan hidangan seimbang.

Bagi membantu otak berfungsi dengan baik, faktor pemakanan juga penting untuk memastikan seseorang itu dapat mencergaskan minda mereka.

Sumber nutrisi baik untuk otak

Penting untuk mengambil semua nutrisi seperti karbohidrat, protein dan lemak yang tidak berlebihan, sayur-sayuran, buah-buahan atau air dalam kadar yang mencukupi.

Amalan pengambilan makanan daripada sumber yang mengandungi lemak omega-3, antioksidan dan vitamin B membantu untuk menggalakkan fungsi otak berkembang dengan baik.

Kanak-kanak dan orang dewasa perlu mengambil kira setiap hidangan bagi mengelakkan otak menjadi lambat atau pelupa.

Antara nutrisi yang baik untuk mencergaskan otak adalah lemak omega-3. Otak kita mempunyai 60 peratus lemak dan lemak sangat diperlukan bagi fungsi ingatan, pembelajaran dan pembesaran otak bayi sepanjang kehamilan.

Justeru, pengambilan lemak yang betul boleh mempengaruhi kesihatan otak, perasaan dan kecemerla­ngan akademik. Disebabkan itu, lemak omega-3 diperlukan untuk perkembangan otak supaya ia dapat berfungsi dengan baik.

Antara contoh lemak yang baik adalah daripada sumber ikan salmon, jenis kekacang seperti walnut, badam, pistachio (yang biasa dicampur ke dalam susu untuk kanak-kanak) dan kebaikannya ada dalam susu ibu secara semula jadi.

Makanan tambahan berasaskan minyak ikan yang mengandungi lemak omega-3 hanya diperlukan jika kita tidak mengambil nutrisi penting daripada sumber semula jadi seperti ikan.

Perlu diketahui, pengambilan lemak omega-3 dalam kadar seimbang dapat membantu mengurangkan risiko terdedah kepada penyakit mental kepada kanak-kanak dan sesiapa saja.

Selain lemak omega-3, pengambilan sumber antioksidan yang mencukupi juga penting untuk kecergasan otak. Kandungan antioksidan yang tinggi boleh didapati di dalam buah-buahan jenis beri.

Namun, ia juga boleh diperoleh daripada teh hijau dan sayur-sayuran lain. Sumber antioksidan berfungsi membantu melindungi sel otak daripada berlaku kerosakan akibat aktiviti radikal bebas.

Radikal bebas bukan saja menyerang otak, malah ia juga boleh merosakkan sel dalam badan. Justeru, antioksidan berfungsi untuk melawan dan meneutralkan kembali sel bagi mengelak kerosakan pada otak.

Ini kerana kerosakan pada otak tidak boleh digantikan dengan pertumbuhan sel baru sama seperti individu yang mengalami masalah nya­nyuk.

Pengambilan vitamin B daripada sumber semula jadi juga makanan yang baik untuk otak. Ia membantu aktiviti dalam otak diproses dengan lebih pantas.

Vitamin B boleh diperoleh daripada sumber makanan seperti daging, beras perang dan produk berasaskan soya termasuk asid folik.

Disebabkan itu, wanita hamil diberikan asid folik untuk mengelakkan masalah neurologi yang berkaitan dengan sistem saraf selain dapat membantu mengelakkan kemurungan dan mening­katkan fungsi kognitif otak.

Makanan perlu dielakkan

Di Fribourg, Switzerland, seorang lelaki dikenali sebagai Denis Vipret bergerak mengelilingi 20 orang yang duduk membentuk bulatan.

Mereka menanti sentuhan penyembuhan di bahagian bahu dengan teknik ketukan secara perlahan menggunakan tangan kanan Vipret bagi memindahkan tenaga kepada pesakit.

Vipret sangat popular dalam kalangan pengamal perubatan yang semakin meningkat bilangannya di Switzerland. Ketika lawatannya ke Geneva, dia menjangkakan dapat merawat kira-kira 300 pesakit yang tidak sabar-sabar merasai sendiri sentuhan 'ajaib' tangannya itu.

"Menggunakan tangan kiri saya dapat mengenal pasti masalah pesakit dan tangan kanan pula bertindak sebagai penyembuh," kata Vipret, lelaki memiliki tubuh berisi yang mengenakan kemeja bercorak kotak, celana denim dan terompah.

Walaupun Switzerland terkenal dengan syarikat farmaseutikal terbesar di dunia, ia turut membuktikan tanah subur itu turut menjadi tumpuan pengamal perubatan tradisional seperti Vipret yang melihat perniagaan itu semakin berkembang pesat kebelakangan ini.

Pakar berkata, ramai pesakit di keba-nyakan hospital Switzerland dirujuk kepada pengamal perubatan tradisional selepas mereka menjauhi ahli magis, hipnotis, bomoh tulang, pengamal terapi magnet dan pengamal herba dalam perubatan.

"Kami melihat kini lebih ramai orang yang mula beralih kepada pengamal perubatan berkenaan dan cara ini antara yang diterima," kata ahli etnologi, Magali Jenny yang menghasilkan dua buku terlaris mengenai subjek sains sejak 2008.

Sementara itu, Annie Marie Girard, 55, pengamal terapi magnet Perancis yang beroperasi di Geneva turut bersetuju dengan penerimaan orang ramai terhadap penyembuhan secara rohani.

"Di Perancis, sekiranya tabib ini tidak berjaya menyembuhkan pesakit dengan segera, secara automatik kamu akan dibawa ke mahkamah," tambahnya yang menjelaskan sebab dia menetap di Switzerland.

Menurut Jenny, lebih daripada 500 peng-amal perubatan terutamanya yang tidak dilatih itu aktif bergerak sendirian dengan menggunakan bahasa Perancis.

Pakar berkata, seni penyembuhan pula lebih meluas diamalkan di Perancis yang bercakap menggunakan bahasa Itali kemudian dicampur dengan bahasa Switzerland.
Menurut Kementerian Dalam Negeri dan Budaya negara itu, bomoh di Switzerland juga menjalani kehidupan yang lebih baik di kawasan Katolik di Switzerland seperti di beberapa bahagian utara, barat, selatan dan timur laut iaitu Jura, Fribourg, Valais serta Appenzell selain di tengah Switzerland.

"Ramai orang berasa sedikit ketinggalan dalam perkembangan perubatan bersifat kemanusiaan. Mereka lebih suka beralih kepada bomoh dan kaedah semula jadi memandangkan mereka berada di tengah-tengah trend amalan 'kehijauan' dan sumber organik," kata Jenny.

Pengamal perubatan tradisional sangat popular di negara itu sehinggakan kira-kira 70 orang meminta Jenny untuk menerbitkan nama mereka di dalam buku yang dihasilkannya dan mendakwa mereka tidak dapat bersaing dengan hanya bergantung kepada permintaan.

Berbalik kepada kisah di Geneva, orang ramai sanggup datang dari jauh semata-mata mahu mendapatkan rawatan daripada Vipret yang mengenakan caj kira-kira RM161.80 untuk setiap kunjungan.

Ketika ditemui, dia hanya menggunakan masa kurang daripada seminit untuk mengenal pasti penyakit yang dihidapi setiap pesakit.
"Saya melihat segala-galanya termasuk kanser, tumor, AIDS, leukemia dan kekurangan zat besi," kata Vipret.

Vipret adalah bomoh yang tidak dilatih dan bentuk penyembuhan yang dilakukan tidak diletakkan ke dalam mana-mana kategori rasmi, namun dia menegaskan boleh melindungi pesakit secara keseluruhan untuk 30 hari menerusi kuasa pemikirannya.

Pesakitnya juga berasa hairan dengan kuasa yang dimilikinya dan haba yang dikeluarkan daripada tangannya.

"Dia begitu mengagumkan," kata Bertrand Bucher, 30, yang membawa isteri hamil untuk melakukan pemeriksaan dengan Vipret.

Seorang ahli farmasi yang sudah bersara dan hanya mahu dikenali dengan nama Claire, 70, pula berkata, Vipret tidak tahu apa-apa mengenai anatomi, tetapi apabila dia kerap menemuinya, ia sekali gus memberi keyakinan kepada dirinya yang bomoh itu boleh menyembuhkan penyakitnya.

Banyak hospital di Switzerland bukan saja merujuk pesakit kepada pengamal perubatan, malah pesakit dan keluarga mereka juga boleh meminta seorang tabib tertentu dibawa masuk untuk membantu.

"Di dalam bilik kecemasan, ia sering berlaku terutama pesakit yang mengalami kebakaran atau luka pendarahan," kata jurucakap hospital Fribourg, Jeannette Portmann.

Sesetengah pemulihan sudah diiktiraf secara rasmi sebagai 'tradisi kehidupan' dan terdapat golongan pengamal perubatan profesional menyuarakan keraguan mereka terhadap amalan tradisi itu.

Memandangkan ada gembar-gembur yang semakin tersebar luas menyatakan kewujudan penyamar, pakar dan syarikat insurans mendesak untuk mewujudkan sijil kelayakan bagi tujuan itu.

Malah sebelum media memberi tumpuan terhadap isu itu, bidang berkenaan juga tidak pernah bebas daripada penipuan. Misalnya, bulan lalu ada seorang yang mengisytiharkan dirinya sebagai bomoh di Bern dihukum hampir 13 tahun penjara kerana menyuntik 16 pesakit dengan darah yang tercemar HIV - AFP